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真空包裝殺菌后出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象
文章來源:力康食品機械  擊數(shù):1500  文章更新時間:2012/8/20  
我公司是生產(chǎn)醬鹵肉制品的(鹵雞翅、雞爪),經(jīng)過殺菌 1 個月后老是出現(xiàn)漲袋現(xiàn)象,而出廠檢驗時微生物是合格的,不知道是啥原因,請幫助分析以下。! 。!
你的這種情況最大的可能性是包裝袋的原因,一般地產(chǎn)品再能保持一個月才出現(xiàn)漲袋說明殺菌是沒有問題的,但是,殺菌后的體系沒有得到很良好的保持,對體系保護(hù)的首先是質(zhì)量合格的包裝袋,檢查一下 包裝袋的質(zhì)量,換一些好的包裝袋試驗一下